Ny adresse - Solbjergvej 3A, 2000 Frederiksberg

Vi sælger ud for kurator for konkursboet for Whiskysalg Aps der er derfor løbende gode tilbud!

---

                     

---

Alias Smith DK/SE

AliasSmith er noget så sjældent som et svensk spiritus firma, der har et fokus: at bringe det bedste tequila fra Sydamerika til Europa.

Igennem et stort netværk af lokale sydamerikanske eksperter og med mere end 15 tequila huse fra Mexico i deres stald, er missionen allerede godt på vej idet de er blevet den distributør i Europa der har det største udvalg. AliasSmith stopper dog ikke der og er altid på udkig efter nye producenter. Deres misson er også at vise forbrugerne at tequila er meget mere end det de fleste forbrugere forbinder med denne type alkohol og for at bliver overbevist om dette skal man blot smage nogle af deres produkter.

AliasSmith udvælger nøje de huse de vælger at importere - ikke baseret på størrelse, men hellere mindre producenter der bruger de traditionelle metoder til at destillere tequilaen. De lægger meget vægt på at præsentere en portefølje der inkluderer forskellige produkter - f.eks. er der store forskelle på hvorledes producenterne gærer, destillerer og lagrer tequilaen.
Mange ved ikke at der f.eks. findes enkeltfads-tequila og lagret tequila, hvor der indgår mange overvejelser omkring de forskellige fadtyper, præcis ligesom vi kender det fra whisky destillerierne i Skotland. Ligeledes vil det nok være en overraskelse at der faktisk findes røget tequila.

Historien om AliasSmith

Misforstået og undervurderede

Ideen om AliasSmith begyndte over en god middag hvor deltagerne var Claes Puebla Smith, født og opvokset i Mexico, nærmest med tequila i modermælken og Niclas Berg, en svensker med en bred erfaring og interesse for mad og drikkevarer. En af konklusionerne var at ingen anden spiritus er så misforstået og har et uretfærdigt omdømme som tequila, samt at der var et kæmpe potentiale for at skabe basis for en ny tilgang til denne fremragende spiritus i Europa.

Som sagt så gjort: Claes and Niclas stiftede virksomheden i 2004 er besidder stadigvæk hovedparten af aktierne.

Hvem er Smith?

Smith er ikke rigtigt et alias; det er faktisk efternavnet på en af stifterne, men var forvisset om at det var den anden stifter der foreslog navnet... Claes Puebla Smith er faktisk i familie med den uofficielle spirituskonge i Sverige: L. O. Smith, hvis ansigtstræk kan ses på Absolut vodka flaskerne. Han har med andre ord ikke interessen for spiritus fra fremmede.

Uddannelse, produktsøgning og evaluering

Claes og Niklas rejste første gang til Jalisco i Mexico i 2004 og på denne tur var hovedformålet at lære mere om produktionen af tequila, producenterne og kulturen omkring denne spiritus. På samme tid ønskede at finde potentielle partnere i Mexico og dermed at evaluere bæredygtigheden i deres forretningsidé. Det lykkedes dem at besøge en række producenter og skabe mange gode kontakter. Besøget var en stor succes: mange partnerskaber blev påbegyndt med producenter som gerne ville ind på det europæiske marked og Claes og Niklas blev overbeviste om at deres idé holdt vand og at kvalitets-tequila havde en fremtid i Europa.

I dag tilbringer stifterne omkring tyve procent af deres tid i Mexico med at evaluere nye potentielle samarbejdspartnere og holde kontakten til de eksisterende.

AliasSmith - Nøje udvalgte producenter og produkter

Vores produkter

Vi udvælger nøje hvilke tequila producenter vi ønsker at repræsentere og ligeså udvælger vi fra disse producenter udvalgte produkter som vi tilbyder vores kunder. Det kan godt tage noget tid fra et produkt er blevet udvalgt til det når forbrugerne. Grunden til dette er simpel: AliasSmith foretager en grundig kvalitetskontrol og garanterer at vores produkter er af en høj kvalitet.

Udvalget

Alle produkter klassificeres i en af to kategorier: full service eller midlertidig.

Hvis et produkt klassificeres som full service betyder det at vi har opnået en aftale med producenten om at forhandle deres produkter ekslusivt i Norden eller Europa. Det betyder også at vi personligt har besøgt producenten og sikret os at produktet følger reglerne som er besluttet af organet som regulerer tequila produktionen: Consejo Regulador del Tequila, CRT. Du kan være sikker på at dette produkt vil eksistere i vores portefølje i en længere periode.

Et produkt klassificeret som midlertidigt er enten et produkt som er undervejs til full service kategorien eller en "gæste tequila" som vi kun hjemtager i en begrænset periode. Dette er for at udvide vores portefølje og tilbyde den kvalitet som vi er kendt for. I reglen er det et mindre parti som kun udbydes i en kort periode.

Udvælgelsen af produkter og producenter

Først finder vi en interessant 100% agave tequila og kontakter producenten. Hvis producenten mener at vi vil være en interessant aftager, begynder evalueringsprocessen. Producenten sender smagsprøver så vi kan foretage en grundig produkt-evaluering. Både selve tequilaen og den måde den præsenteres på, er vigtig for os. Den skal ikke alene være at en høj kvalitet, men skal også gerne bidrage med noget nyt eller anderledes i forhold til vores eksisterende sortiment. Til evalueringen samler vi eksperter og forbrugere og i visse tilfælde tilbyder vi nogle få flasker til restauranter og barer for at få en endnu bredere evaluering og dermed et bedre grundlag for at fortage vores endelige beslutning -- i dette tilfælde vil produktet optræde som "midlertidigt".

Hvis tequilaen stadigvæk betragtes som interessant for os, besøger vi destilleriet i Mexico. Der finder vi ud af hvordan den produceres fra frø til flaske. Vi vurderer om producenten er i stand til at opretholde den gode kvalitet og stabilitet i produktionen. I vores forhandling fokuserer vi på producentens interesse i at holde sin kvalitet i produktet og leverancerne, prisen og eventuelle specielle forhold i relation til det europæiske marked. Fordi vi normalt primært har med mindre producenter at gøre, er vi ofte deres første aftager i Europa, hvilket betyder at vi skal sikre at produktet også lever op til de europæiske regler på området.

Aftalen indebærer altid at vi har produktet ekslusivt i Norden og ofte i hele Europa. Dette betyder naturligvis også at vi kan tilbyde produktet i det lange løb.

---

Personlige oplysninger | Copyright Qualityworld 2007 |