Manoir Apreval
Faktabox
Aftapper:
Personer:
Spiritustyper: whisky
Antal fade pr. aftapning:
Alkoholstyrke: 40-46%, enkelte ved fadstyrke
Filtrering & Farve: ikke kold filtreret, ingen farve
Antal flasker: typisk 250-2000 flasker pr. aftapning heraf 12-120 flasker til Danmark.
Prisleje: 250-3.500kr, typisk omkring 3-500kr
Aftapninger: typisk 30-50 forskellige aftapninger på lager
Manoir d'Apreval er en familiedrevet Cider og Calvados producent. De ligger i Honfleur i Pays d'Auge området. I begyndelsen af 1900-tallet tilplantede Victor Revillion 25 hektar med æbletræer og i dag leverer denne plantage stadigvæk æbler til familiens Cider og Calvados.
I dag drives virksomheden af 3. og 4. generation, Flavie Revillon og sønner, men produkterne laves stadigvæk på den traditionelle måde.
Calvados blev i 1942 til en af de mange traditionelle franske produkter i form af en Appelation d'Origine Controllée (AOC). For at leve op til betegnelsen Calvados Pays d'Auge, skal æblemosten destilleres to gange på små kobberkedler og derefter lagres på egefade.
Cider Pays d'Auge gærer to gange, først i kar og siden i flasken, hvor den 2. gæring tager cirka 2 måneder.
Reserve
Grande Reserve
XO
Pommeau
Personlige oplysninger | Copyright WhiskyShop 2011 |
Kontakt os
WhiskyShop ApS - cvr.32321593
e: info@qualityworld.dk