|
|
Peat Monster - Et monster fra Compass Box
Peat Monster er lidt af et tørve monster, som navnet mere end antyder, men John går ikke på kompromis med sin husstil, så denne whisky indeholder også den søde underliggende base som kendetegner alle whiskyer fra Compass Box. Første gang wiskyen så dagens lys var som et bestillingsarbejde til Park Avenue Liquors -- en legendarisk spirituskøbmand i New York, men efterspørgslen var så massiv at John besluttede at gøre den til en del af hans permanente portefølje.
Peat Monster beskrevet
farve: lys strå
næse:klar røg, men også nogle mere søde og frugtige noter.
fortyndet: mere røget, nærmest som et brændende lejrbål.
krop: meget fyldig og stor, men alligevel velbalanceret.
smag: kraftig røg, nærmest baconfedme og kraftfuld, men den underliggende sødme er med sammen med krydderier og eg/vanilie fra tønden.
eftersmag: Den fede røg varer ved og ved.
vurdering: En vatted malt, som er en stor røgbombe, men som ikke går på kompromis med husstilen.
alkohol: 46%, ikke tilsat farve og ikke koldfiltreret.
|
|
